The Fact About оборудование для кафе под ключ That No One Is Suggesting

The Fact About оборудование для кафе под ключ That No One Is Suggesting

Blog Article

Комплексные услуги по созданию заведений с нуля. Реализованные проекты

какие блюда будут подаваться, сколько их и какие технологии приготовления используются. Это поможет определиться с выбором оборудования и его размещением.

Продумать систему наиболее эффективного протекания технологических процессов. Движения на кухне должны быть максимально экономны: предметы, которые могут понадобиться чаще остальных, целесообразно держать там, откуда их можно легко и беспроблемно достать.

Санитарные и эпидемиологические требования Роспотребнадзора

На складах Бистрошеф в Москве и Санкт-Петербурге доступны к приобретению оригинальные запчасти и комплектующие для различных позиций отечественного и импортного ресторанного оборудования.

Превращаем идеи клиентов в реальные объекты, которые становятся местом притяжения и приятного досуга.

Это связано с тем, что элитный ресторан обслуживает большее количество гостей, часто предлагает более сложные блюда, а также требует большего пространства для хранения продуктов и оборудования.

Правильно привяжем оборудование к коммуникациям — электросети, канализации, водоснабжению click here и вентиляции

Обучение сотрудников безопасному использованию нового оборудования.

- это различные инструменты, которые необходимы для выполнения множества задач на кухне (ножи here и разделочные доски, миксеры и блендеры, кулинарные инструменты).

Чем раньше у Вас в руках окажется грамотно выполненный технологический проект кухни или бара – тем меньше «переделок» ожидает строителей. Тем меньше Вам придется доплачивать. Тем больше Вы website сэкономите на объемах работ, отделочных материалах и оборудовании.

Технологический проект расстановки оборудования для общепита, важные детали

Правильная вентиляция имеет решающее значение на кухне ресторана для поддержания качества воздуха и удаления тепла, запахов и дыма. Установка вытяжных зонтов и систем вентиляции способствует поддержанию комфортных условий труда и предотвращает скопление пара и жира.

Оборудуется посудомоечными машинами, раковинами и прочими устройствами для обеспечения чистоты используемой посуды и инструментов.